23948sdkhjf

Högsäsong för skogens gula guld

| Av Lena Andersson | Tipsa redaktionen

Du kan plocka svamp i skogen hela hösten

Enligt svampkonsulenten Cicci Hultqvist går det att plocka svamp i skogen hela hösten. Vilken tid som är den bästa beror på vilken svamp du tycker om och var i landet du bor.

– Snön kan ju komma tidigt i Norrland. Skåne har ju det mest gynnsamma läget, men det är för den skull inte säkert att de får mest svamp. De kan ju ha torka en hel säsong och då får de ingen svamp, säger Cicci Hultqvist till Skog Supply.

För den som vill plocka soppar och kremlor så är det mitten av augusti till slutet av september som är bra. I oktober börjar det komma musseroner och lite tåligare svamp som trattkantareller.

De mest populära svamparna är, enligt Cicci Hultqvist, kantarell, svart trumpetsvamp, karljohan och trattkantarell.

Hon berättar för Skog Supply att trattkantarellerna tål frost så bra att man kan plocka dem i november om vädret är bra.

– Kantareller som de flesta vill plocka brukar komma efter midsommar och det går att plocka dem fram tills frosten kommer, säger Cicci Hultqvist.

Hon märker av att det blivit lite mer trendigt att ge sig ut i skogen och plocka svamp de senaste åren och säger att det överlag finns ett intresse i samhället av att ta vara på det som växer i naturen.

Vilka redskap bör man använda för att plocka svamp?
– Jag brukar ha med mig korg, svampkniv med borste så att jag kan grovrensa redan i skogen, kompass, gps på telefonen, eventuellt en liten svampbok, tändstickor och lite att äta och dricka. Sedan brukar jag ha en powerbank så jag kan ladda telefonen ifall jag skulle gå vilse. Tåliga kläder och bra skor också. Jag brukar få många fästingar, så jag har alltid fästingmedel med mig som jag rollar på de hudytor som inte kläderna skyddar. Man ska absolut inte plocka svamp i plastpåse för då frodas bakterierna och man kan bli sjuk om man äter sån svamp. Man ska behandla svamp som färskvara.

Finns det matsvampar som kan förväxlas med giftiga svampar?
– Ja, det finns några som man kan förväxla som är farliga och det är vit flugsvamp kontra champinjon. Sedan finns det föränderlig toftsskivling som man kan förväxla med en giftig svamp som heter gifthätting. Den dödligt giftiga flugsvampen lömsk flugsvamp kan lätt förväxlas med en grönkremla. Både kantareller och trattkantareller kan förväxlas med andra svampar, men inga dödligt giftiga. Man brukar säga att man kan förväxla trattkantarell med den dödligt giftiga toppiga giftspindlingen, men det förstår jag inte riktigt hur man kan göra för de är inte lika alls.

Hur kom det sig att du började arbeta som svampkonsult?
– Jag har ett heltidsjobb på ett kontor så det här med svampen är bara en ren hobby för mig. Jag älskar att undervisa och tycker att det är så synd att människor bara äter kantarell när det finns så mycket annat som är godare. Det är inte så många i Stockholm som har utflykter så jag startade upp mitt företag, där jag började med att ta med företag ut på utflykt i skogen. Men de senaste tre åren har det exploderat och jag har haft svamputställningar och massor av privatpersoner har hört av sig och vill gå kurser, vilket är jätteroligt.

– Det är kul att gå med företag också, men då har de oftast blivit medtvingade av chefen. Är det privatpersoner så vill de verkligen lära sig. Många grupper har jag haft återkommande genom åren. Så mitt huvudsakliga jobb är att sprida svampkunskap till människor och även berätta lite om skogen i stort, hur allt hänger ihop.
Håll dig uppdaterad med Skog Supply
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Rekordstor vinstutdelning på Södras stämma

Stora mängder aspfrön - Nu brinner de också!

Fem miljoner till branddrabbade skogsägare

Betesskadorna fortsätter att öka

"Trots en rad insatser och tidigare larm ser vi tyvärr ytterligare en försämring från en redan dålig nivå"

Hyggesfritt skogsbruk vid Tivedens nationalpark

Myndigheten ändrar hanteringen av avverkningsärenden

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut två gånger i veckan (tisdag och torsdag).

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Ny vd för Moelven Vänerply

Arkiv

EM i Skog i Svenljunga

Bildar ny skogsägarförening

STIHLs motorsåg MS 500i är nominerad till Skogselmias Innovation Award 2019

Mellanskog justerar priset

Nya professorer vid SLU i Alnarp

Champions Trophy och Rookie-VM på Tjolöholms Slott

Ny teknik ska utveckla skogsindustrin

Konkursade Älö Trä räddas

Konferens om skogen

Granbarkborren har börjat svärma

Halverad minskning av contortaplantor

Mellanskog ger pris till SLU-professor

Aktion för att rädda bin och andra insekter i Norrland

Kalhuggningens effekt på skogens mykorrhizasvampar

Nya SLU-professorer föreläser i Umeå

Starkt första kvartal för Mellanskog

Svenska landslaget i Timbersports till Skogselmia

Södra marknadsanpassar virkespriserna

Ny teknik i morgondagens skördarrotatorer

Skogen i skolan lanserar digitalt läromedel

Stor ökning av virkeslager

Waggeryd Cell till Skogselmia

Färgen på plantan viktig

Bergs Timber köper Fågelfors Hyvleri

Elever i Värmland till Skogens dagar

Plantskolan i Friggesund anklagas för att förorena vattenmiljöer

Sveaskog blir delägare i Sun Carbon

Årets mottagare av Jan Häckners bioenergipris

Kalle Zackari Wahlström tävlar i Timbersports

Se alla Företagens egna nyheter

Smålands Stålgjuteri AB

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj 2019

Självsugande centrifugalpump för industrier

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj 2019

Hemsidor ökar försäljningen med klimatsymbol!

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Gävle 8-9 maj 2019

Motordrivna membranpumpar för industrin

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Gävle 8-9 maj 2019

ASi-5 - Nya förutsättningar för riktigt Automation

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Självsugande centrifugalpump för industrier

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Smålands Stålgjuteri AB

PROFIsafe SIL3 absolutgivare i standard 58 mm

Motordrivna membranpumpar för industrin

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Skellefteå 20-21 mars

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Ny produktserie: Kranar

Självsugande centrifugalpump för industrier

Är du trött på långa leveranstider på din hydrauliska pump?

Recycling SSG AB

Tack till alla som besökte oss i vår monter under Stockholm Furniture fair ...

Motordrivna membranpumpar för industrin

Sänd till en kollega

0.129