23948sdkhjf

Högsäsong för skogens gula guld

| Av Lena Andersson | Tipsa redaktionen

Du kan plocka svamp i skogen hela hösten

Enligt svampkonsulenten Cicci Hultqvist går det att plocka svamp i skogen hela hösten. Vilken tid som är den bästa beror på vilken svamp du tycker om och var i landet du bor.

– Snön kan ju komma tidigt i Norrland. Skåne har ju det mest gynnsamma läget, men det är för den skull inte säkert att de får mest svamp. De kan ju ha torka en hel säsong och då får de ingen svamp, säger Cicci Hultqvist till Skog Supply.

För den som vill plocka soppar och kremlor så är det mitten av augusti till slutet av september som är bra. I oktober börjar det komma musseroner och lite tåligare svamp som trattkantareller.

De mest populära svamparna är, enligt Cicci Hultqvist, kantarell, svart trumpetsvamp, karljohan och trattkantarell.

Hon berättar för Skog Supply att trattkantarellerna tål frost så bra att man kan plocka dem i november om vädret är bra.

– Kantareller som de flesta vill plocka brukar komma efter midsommar och det går att plocka dem fram tills frosten kommer, säger Cicci Hultqvist.

Hon märker av att det blivit lite mer trendigt att ge sig ut i skogen och plocka svamp de senaste åren och säger att det överlag finns ett intresse i samhället av att ta vara på det som växer i naturen.

Vilka redskap bör man använda för att plocka svamp?
– Jag brukar ha med mig korg, svampkniv med borste så att jag kan grovrensa redan i skogen, kompass, gps på telefonen, eventuellt en liten svampbok, tändstickor och lite att äta och dricka. Sedan brukar jag ha en powerbank så jag kan ladda telefonen ifall jag skulle gå vilse. Tåliga kläder och bra skor också. Jag brukar få många fästingar, så jag har alltid fästingmedel med mig som jag rollar på de hudytor som inte kläderna skyddar. Man ska absolut inte plocka svamp i plastpåse för då frodas bakterierna och man kan bli sjuk om man äter sån svamp. Man ska behandla svamp som färskvara.

Finns det matsvampar som kan förväxlas med giftiga svampar?
– Ja, det finns några som man kan förväxla som är farliga och det är vit flugsvamp kontra champinjon. Sedan finns det föränderlig toftsskivling som man kan förväxla med en giftig svamp som heter gifthätting. Den dödligt giftiga flugsvampen lömsk flugsvamp kan lätt förväxlas med en grönkremla. Både kantareller och trattkantareller kan förväxlas med andra svampar, men inga dödligt giftiga. Man brukar säga att man kan förväxla trattkantarell med den dödligt giftiga toppiga giftspindlingen, men det förstår jag inte riktigt hur man kan göra för de är inte lika alls.

Hur kom det sig att du började arbeta som svampkonsult?
– Jag har ett heltidsjobb på ett kontor så det här med svampen är bara en ren hobby för mig. Jag älskar att undervisa och tycker att det är så synd att människor bara äter kantarell när det finns så mycket annat som är godare. Det är inte så många i Stockholm som har utflykter så jag startade upp mitt företag, där jag började med att ta med företag ut på utflykt i skogen. Men de senaste tre åren har det exploderat och jag har haft svamputställningar och massor av privatpersoner har hört av sig och vill gå kurser, vilket är jätteroligt.

– Det är kul att gå med företag också, men då har de oftast blivit medtvingade av chefen. Är det privatpersoner så vill de verkligen lära sig. Många grupper har jag haft återkommande genom åren. Så mitt huvudsakliga jobb är att sprida svampkunskap till människor och även berätta lite om skogen i stort, hur allt hänger ihop.
Håll dig uppdaterad med Skog Supply
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Bioenergiprojekt får pris

Ny konceptmaskin ska ge skonsammare skogsbruk

Komatsu Forest i samarbete med skogsbranschen

Skogsstyrelsen betalar skogsägare för skydd av skog

Kan få fängelse för felaktig utfodring av vilda djur

Drar tillbaks ansökan om skyddsjakt

266 miljoner kronor i skadebelopp efter stormen Alfrida

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut två gånger i veckan (tisdag och torsdag).

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Rekordstort bekämpningsområde för granbarkborre

Arkiv

Nytt verktyg från FSC

SCA testar flishugg

23 personer varslas på Ala sågverk

Stora Enso investerar i bättre lukt

Konferens om digitaliseringen inom skogsbranschen

Röjning i granskog

Hur går en röjning till? För att ta reda på det följer Skog Supply med Södra ut i skogen.

Vikten av att gallra

Nytt nummer av DirektKontakt Skog ute nu!

Ny pelletsfabrik i Långasjö

Skogs Elmia uppmärksammar skogsvård

Sågspån omvandlas till livsmedel

"Ätbart trä”

Ingen inventering efter Julia

Vill ha skyddsjakt på älg

Prisas för säkerhetsinsats

Skogsägare fick 381 miljoner för nyckelbiotoprika marker

Forskar om resistens mot törskatesvampen

Sveriges ambassadör i Finland besökte Finlands högsta träbyggnad

Rekordvinst för Mellanskog

Skid-VM: Stora Enso ger hederspris

Bamsesågen släpper nytt

Stora Enso emitterar gröna obligationer

Så gick det med vargarna

Rekordresultat för Södra

Får Sveriges Ingenjörers miljöpris på 75 000 kronor

KSLA ger synpunkter på remiss

Holmen går med vinst

Rekordår för svenskt limträ

Brist på skogsplantor

Fjärilar gillar skog

Se alla Företagens egna nyheter

Självsugande centrifugalpump för industrier

Är du trött på långa leveranstider på din hydrauliska pump?

Recycling SSG AB

Tack till alla som besökte oss i vår monter under Stockholm Furniture fair 2019!

Motordrivna membranpumpar för industrin

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar 6-7 februari

Besök oss i vår monter på Stockholm Furniture fair 2019

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar 6-7 februari

Nu upp till 100 enheter!

Cognex Releases Rugged, Ultra-High-Resolution Vision Systems

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Västerås 23-24 januari

Kall mjölk i affären tack vare Secomea (TR Electronic Nordic)

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Västerås 23-24 januari

Derome investerar i System TM kaplinje

Självsugande centrifugalpump för industrier

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Smålands Stålgjuteri AB

New In-Sight 9912 from Cognex

Självsugande centrifugalpump för industrier

Ny webbsida

Norra Skogsägarna Kåge uppgraderar med Microtec Viscan Plus i justerverket

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Smålands Stålgjuteri AB

Olofsfors AB tog hem årets produktionspris på Nordmalings företagsgala

Sänd till en kollega

0.158