23948sdkhjf

Högsäsong för skogens gula guld

| Av Lena Andersson | Tipsa redaktionen

Du kan plocka svamp i skogen hela hösten

Enligt svampkonsulenten Cicci Hultqvist går det att plocka svamp i skogen hela hösten. Vilken tid som är den bästa beror på vilken svamp du tycker om och var i landet du bor.

– Snön kan ju komma tidigt i Norrland. Skåne har ju det mest gynnsamma läget, men det är för den skull inte säkert att de får mest svamp. De kan ju ha torka en hel säsong och då får de ingen svamp, säger Cicci Hultqvist till Skog Supply.

För den som vill plocka soppar och kremlor så är det mitten av augusti till slutet av september som är bra. I oktober börjar det komma musseroner och lite tåligare svamp som trattkantareller.

De mest populära svamparna är, enligt Cicci Hultqvist, kantarell, svart trumpetsvamp, karljohan och trattkantarell.

Hon berättar för Skog Supply att trattkantarellerna tål frost så bra att man kan plocka dem i november om vädret är bra.

– Kantareller som de flesta vill plocka brukar komma efter midsommar och det går att plocka dem fram tills frosten kommer, säger Cicci Hultqvist.

Hon märker av att det blivit lite mer trendigt att ge sig ut i skogen och plocka svamp de senaste åren och säger att det överlag finns ett intresse i samhället av att ta vara på det som växer i naturen.

Vilka redskap bör man använda för att plocka svamp?
– Jag brukar ha med mig korg, svampkniv med borste så att jag kan grovrensa redan i skogen, kompass, gps på telefonen, eventuellt en liten svampbok, tändstickor och lite att äta och dricka. Sedan brukar jag ha en powerbank så jag kan ladda telefonen ifall jag skulle gå vilse. Tåliga kläder och bra skor också. Jag brukar få många fästingar, så jag har alltid fästingmedel med mig som jag rollar på de hudytor som inte kläderna skyddar. Man ska absolut inte plocka svamp i plastpåse för då frodas bakterierna och man kan bli sjuk om man äter sån svamp. Man ska behandla svamp som färskvara.

Finns det matsvampar som kan förväxlas med giftiga svampar?
– Ja, det finns några som man kan förväxla som är farliga och det är vit flugsvamp kontra champinjon. Sedan finns det föränderlig toftsskivling som man kan förväxla med en giftig svamp som heter gifthätting. Den dödligt giftiga flugsvampen lömsk flugsvamp kan lätt förväxlas med en grönkremla. Både kantareller och trattkantareller kan förväxlas med andra svampar, men inga dödligt giftiga. Man brukar säga att man kan förväxla trattkantarell med den dödligt giftiga toppiga giftspindlingen, men det förstår jag inte riktigt hur man kan göra för de är inte lika alls.

Hur kom det sig att du började arbeta som svampkonsult?
– Jag har ett heltidsjobb på ett kontor så det här med svampen är bara en ren hobby för mig. Jag älskar att undervisa och tycker att det är så synd att människor bara äter kantarell när det finns så mycket annat som är godare. Det är inte så många i Stockholm som har utflykter så jag startade upp mitt företag, där jag började med att ta med företag ut på utflykt i skogen. Men de senaste tre åren har det exploderat och jag har haft svamputställningar och massor av privatpersoner har hört av sig och vill gå kurser, vilket är jätteroligt.

– Det är kul att gå med företag också, men då har de oftast blivit medtvingade av chefen. Är det privatpersoner så vill de verkligen lära sig. Många grupper har jag haft återkommande genom åren. Så mitt huvudsakliga jobb är att sprida svampkunskap till människor och även berätta lite om skogen i stort, hur allt hänger ihop.
Håll dig uppdaterad med Skog Supply
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Skogsnäringen spelar stor roll i en växande bioekonomi

"Bråttom att agera”

Martinsons satsar på Hällnäs

Vill bidra till god utveckling

Brand på Holmens pappersbruk

Olyckor med vildsvin ökar

Förväntas slå nytt rekord

SCA rekryterar 80 sommarvikarier

Så här får det inte se ut

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut två gånger i veckan (tisdag och torsdag).

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Pappersklänning på Nobelfesten

Andrea Montano Montes bar en pappersklänning på Nobelfesten

Arkiv

Billerud Korsnäs vann pris

Lodjursjakt i Småland

Skogsstyrelsen upphandlar skötsel i skogen

Veidekke bygger trähus i Norge

Från pappersflaskor till bananband

För årets sista Pack@lunch var fokus livsmedelsförpackningar och hade BillerudKorsnäs som värd för cirka 140 deltagare. Det skriver vår systersida Pack Marknaden.

Ny distriktschef på Skogsstyrelsen

Blir chef för Västernorrlands distrikt

Läge att avverka

Danske Bank: “Passa på att avverka innan priserna sjunker”

Priser för trädbränsle och torv klara

Bauhaus tar över Fredells

Inwidos vd hastigt avliden

Ledde företagets framgångsrika expansion

100 dagar svartlutstest – sedan ny fabrik

Derome stödjer Musikhjälpen

Miljonsatsning för Svenska Skogsplantor

Investerar närmare 21 miljoner kronor i plantskola

Lanserar sugrör av träfibrer

Nytt samarbete mellan Stora Enso och startupföretaget Sulapac

Får skogsvårdsstipendium

Han får stipendium för sitt skogsvårdsarbete

Svenska sågverk på konferens i Kina

“Stort intresse i Kina av att bygga mer med trä”

Min maskin
Trivs med sin nya skördare

Erik Nordströms släkt har arbetat som skogsmaskinförare i generationer

Nya lösningar till den skandinaviska skogsindustrin

Stöd till forskning om klimatet

Cortus Energy anläggning nästan klar

Förändring i Södra

Tusentals besökare till ny husfabrik

Jämställdhet i skogen

Jägarförbundet vill få fler yngre medlemmar

Svebio vill påverka internationellt

Indexator lanserar ny kompaktrotator

Industrimiljardär släppt ur häktet

Vd slutar och bolaget får pengar från EU

Kidnappade 50 skogsarbetare

Se alla Företagens egna nyheter

Ny webbsida

Norra Skogsägarna Kåge uppgraderar med Microtec Viscan Plus i justerverket

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Smålands Stålgjuteri AB

Olofsfors AB tog hem årets produktionspris på Nordmalings företagsgala

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Örebro 28-29 november

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Örebro 28-29 november

Brandsommaren stoppar inte markberedarna!

Självsugande centrifugalpump för industrier

Rekordår för Olofsfors rosa bandet auktion

Large hollow shaft encoders with Industrial Ethernet from TR Electronic

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Sista chansen att buda på Olofsfors Rosa Band!

DEEP LEARNING for factory automation

Op Erjo AB

Enkel datalogging från TR Electronic/Secomea

Olofsfors är nominerad till gala

Absolutgivare med I/O Link från TR electronic

Självsugande centrifugalpump för industrier

TENTE AB ställer ut på ELMIA Subcontractor 2018

Telfa AB -industripumpar ställer ut på Processteknik i Göteborg 9-11 oktobe...

PROFIsafe SIL3 absolutgivare i standard storlek 58 mm

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Olofsfors har blivit nominerad till ÅRETS TEKNIKPRIS 2018!

Intelligent Datainsamling

Sänd till en kollega

0.267