23948sdkhjf

Högsäsong för skogens gula guld

| Av Lena Andersson | Tipsa redaktionen

Du kan plocka svamp i skogen hela hösten

Enligt svampkonsulenten Cicci Hultqvist går det att plocka svamp i skogen hela hösten. Vilken tid som är den bästa beror på vilken svamp du tycker om och var i landet du bor.

– Snön kan ju komma tidigt i Norrland. Skåne har ju det mest gynnsamma läget, men det är för den skull inte säkert att de får mest svamp. De kan ju ha torka en hel säsong och då får de ingen svamp, säger Cicci Hultqvist till Skog Supply.

För den som vill plocka soppar och kremlor så är det mitten av augusti till slutet av september som är bra. I oktober börjar det komma musseroner och lite tåligare svamp som trattkantareller.

De mest populära svamparna är, enligt Cicci Hultqvist, kantarell, svart trumpetsvamp, karljohan och trattkantarell.

Hon berättar för Skog Supply att trattkantarellerna tål frost så bra att man kan plocka dem i november om vädret är bra.

– Kantareller som de flesta vill plocka brukar komma efter midsommar och det går att plocka dem fram tills frosten kommer, säger Cicci Hultqvist.

Hon märker av att det blivit lite mer trendigt att ge sig ut i skogen och plocka svamp de senaste åren och säger att det överlag finns ett intresse i samhället av att ta vara på det som växer i naturen.

Vilka redskap bör man använda för att plocka svamp?
– Jag brukar ha med mig korg, svampkniv med borste så att jag kan grovrensa redan i skogen, kompass, gps på telefonen, eventuellt en liten svampbok, tändstickor och lite att äta och dricka. Sedan brukar jag ha en powerbank så jag kan ladda telefonen ifall jag skulle gå vilse. Tåliga kläder och bra skor också. Jag brukar få många fästingar, så jag har alltid fästingmedel med mig som jag rollar på de hudytor som inte kläderna skyddar. Man ska absolut inte plocka svamp i plastpåse för då frodas bakterierna och man kan bli sjuk om man äter sån svamp. Man ska behandla svamp som färskvara.

Finns det matsvampar som kan förväxlas med giftiga svampar?
– Ja, det finns några som man kan förväxla som är farliga och det är vit flugsvamp kontra champinjon. Sedan finns det föränderlig toftsskivling som man kan förväxla med en giftig svamp som heter gifthätting. Den dödligt giftiga flugsvampen lömsk flugsvamp kan lätt förväxlas med en grönkremla. Både kantareller och trattkantareller kan förväxlas med andra svampar, men inga dödligt giftiga. Man brukar säga att man kan förväxla trattkantarell med den dödligt giftiga toppiga giftspindlingen, men det förstår jag inte riktigt hur man kan göra för de är inte lika alls.

Hur kom det sig att du började arbeta som svampkonsult?
– Jag har ett heltidsjobb på ett kontor så det här med svampen är bara en ren hobby för mig. Jag älskar att undervisa och tycker att det är så synd att människor bara äter kantarell när det finns så mycket annat som är godare. Det är inte så många i Stockholm som har utflykter så jag startade upp mitt företag, där jag började med att ta med företag ut på utflykt i skogen. Men de senaste tre åren har det exploderat och jag har haft svamputställningar och massor av privatpersoner har hört av sig och vill gå kurser, vilket är jätteroligt.

– Det är kul att gå med företag också, men då har de oftast blivit medtvingade av chefen. Är det privatpersoner så vill de verkligen lära sig. Många grupper har jag haft återkommande genom åren. Så mitt huvudsakliga jobb är att sprida svampkunskap till människor och även berätta lite om skogen i stort, hur allt hänger ihop.


Håll dig uppdaterad med Skog Supply
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Drivmedel från skogen

Grön olja för drivmedelsproduktion ska komma från skogsindustrin

Norra står starkt

Ökat rörelseresultatet för Norra

Trä positivt både för boende och byggare

Stora Trähus samlade nya argument

Årets vinnare fick pris

Ny konstruktion kan ge tunnare bjälklag

Trä fortsätter ta marknadsandelar

Missa inte VM i Timbersports

Följ VM i Timbersports i direktsändning via webben och sociala medier

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut två gånger i veckan (tisdag och torsdag).

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Virkesbörsens vd prisas av H.M. Konungen

Arkiv

1,5 graders mål möjligt

Ny rapport om vad som kan göras för att begränsa klimatförändringarna

Olika syn på inventering av nyckelbiotoper

Södra vill ha starkare integritetsskydd

Stora Enso vinner pris

Stora Enso prisas för biobaserad satsning

Jakt med pilbåge kan bli tillåtet

Underhållsstopp hos Stora Enso

Så går det med det nationella skogsprogrammet

Skogsstyrelsen har fått i uppdrag att hjälpa till med genomförandet av det nationella skogsprogrammet

Forskning om skogen hotas av järnväg

Papperspåsen firas hos Nordic Paper

Minskning av skotare

Sverige förespråkar skärpta EU-mål för koldioxidutsläpp

Bergs Timber ökar kraftigt

Omsättningen hos Bergs Timber ökar

Sveaskog i samarbete om Oreskogarna

Mulmholkar ger svar på frågor om biologisk mångfald i skogen

Ny direktör för produkter och produktsäkerhet på Skogsindustrierna

Kai-Yee Thim har anställts som direktör för produkter och produktsäkerhet på Skogsindustrierna

Växter i tropiska torrområden utvecklar strategi för att överleva

Så kan mängden biobränsle vid avverkning räknas ut

Ett nytt webbverktyg kan hjälpa skogsägare att räkna ut hur mycket skogsbränsle som går att ta ut ur ett bestånd vid avverkning

Arkitekter starkt kritiska om Växjöprojekt

Miljoner till sågar och åkare

Debatt: Skogsbruk är markanvändning

Holmen Paper Hallsta startar modernisering

ChromoGenics får stororder

Sverige får tillgång till världsledande forskningsinfrastruktur

Marlene Bergström leder Setra Malå

Bra vibrationer

Bygghandeln ökade - trots varm sommar

Ekfrämjandets rikspris till Lars-Göran Stener

Inga stora skador efter stormen Knud

Nyanlända lär sig skogsvård

Se alla Företagens egna nyheter

TENTE AB ställer ut på ELMIA Subcontractor 2018

Telfa AB -industripumpar ställer ut på Processteknik i Göteborg 9-11 oktober

PROFIsafe SIL3 absolutgivare i standard storlek 58 mm

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Olofsfors har blivit nominerad till ÅRETS TEKNIKPRIS 2018!

Intelligent Datainsamling

Telfa AB -industripumpar ställer ut på Processteknik i Göteborg 9-11 oktober

Artificiell Intelligens för Maskin Vision

Självsugande centrifugalpump för industrier

I oktober ÄR Olofsfors band viktiga!

Telfa AB - industripumpar ställer ut på Processteknik i Göteborg 9-11 oktober

Olofsfors AB investerar vidare och nyanställer

Robust membranpump för höga tryck och slitande medier

Självsugande centrifugalpump för industrier

Besök TENTE på mässa i Tammerfors, Finland

Sista chansen - Ceetec ställer ut på två platser i Sverige från den 28–31 augusti:

Ceetec ställer ut på två platser i Sverige från den 28–31 augusti

Ceetec ställer ut på två platser i Sverige från den 28–31 augusti

Ceetec ställer ut på två platser i Sverige från den 28–31 augusti:

Ny broschyr: Fortlöpande tillsyn

Bra start på 2018 för Bracke Forest!

Hemsidor ökar försäljningen med klimatsymbol!

Nu har vi hittat ytterligare en stjärna till vårt säljteam - vilken tur vi ...

Produktivitet

OREGON lanserar sågkedjan PowerCut 70EXL

Sänd till en kollega

0.249